Резюме на должность Кондитер

Обр
азование:   Ср еднее
пр оф
есс иональ
ное обр
азование "Повар- кондит
ер 4 р азря
да"( Пр оф
есс иональ
ное уч
илищ е 19, пер
иод обуч
ения

1998- 2001 гг.)

Высш
ее обр
азование Мар ГУ АТИ ( пер
иод обуч
ения

2001- 2007 гг.) Спец
иализац ия&# 58;" Тех
нология пер
ер абот
ки с ельс
кох озя
йст венной
пр оду
кц ии". Дополнит
ель ное
обр азование:   Повыш
ение квалиф
икац ии
пр оф
есс ии "Повар 5- го р азря
да" в Тор
гово-т ех
нологич ес
ком колледже г. Йош
кар- Олы 2011 г.

Тру
довая деят
ель ность с 25 мая 2001 года, р абот
ая на
базе от
дых а "Энер
гет ик" ( Мар и Энер
го каф е "Визит") на
пр отя
жение вс
его лет
него пер
иода в кач
ест ве
повар а( кондит
ер а) вы
пекали изделия
из др
ожжевого т ест а, вар
или каш и и су
пы, гар
ниры, изгот
овля ли
мяс ны е и ры
бны е п/ф.

В бар е "Жак" гот
овили по
меню, в ос
новном х олодны е и горяч
ие блю
да, пекли
пир оги.

В каф е "Пер
екр ест
ок" тру
дилась повар
ом х олодного ц ех а. От меч
ена гр
амот ой
за пр
оф есс
ионализм.

В р ест
ор ане "Злат а Пр ага" обс
лу живали
банкеты и р абот
ала в кондит
ерс ком и х олодном ц ех
ах.

Пер
еш ла в компанию "Универс
ал" с еть
магазинов "Наш", "Гур
ман". Снач
ала р абот
ала повар
ом х олодного ц ех а, зат
ем т ех
нологом с ет и магазинов" Гур
ман". Суть р аботы&# 58; введение в пр
оизводст во
новых блю д по
вс ем
напр авления м, р азр
абот ка р ец
ептур, обуч
ение перс
онала и контр
оль кач
ест ва
вы пус
каемой пр
оду кц
ии. Ежемесяч
ны е отч
еты о пр
оделанной р абот е и с ост
авление планов- меню
для пр
оведения акц
ий вс
ей с ет и су
пер мар
кет ов.

Пос
ле ликвидац
ии ор
ганизац ии р абот
аю с АО "Тандер" в пекар
не, с нач
ала бы
ла ф ор
мавщ иком, ч ер
ез месяц - ст
арш ий с мены.

Кондитер 4 разряда, повар 5-го разряда.

Ответственность, аккуратность, пунктуальность, дисциплинированность, трудолюбие.